▲密密一鍋~榮穫旅遊網站Skyscanner票選為【台灣10大必吃火鍋】
看到如此聳動的標題加上又在台南
V寶當下立馬就預約囉。
▲密密一鍋的門面及招牌實在是很低調
如果不是用走路的加上眼睛咕溜仔細看，是絕對會錯過的
▲用餐等候區
▲高腳椅的用餐位置
其實還滿少火鍋店是做這樣的高腳椅規劃
密密一鍋的高腳椅也是屬於坐起來很舒服的那種
店內座位區大約有24個左右，建議都要先訂位會比較好喔
▲調味料直接就擺放在座位前
加上一點巧思，一整排的調味醬不僅可以讓客戶取用方便之外
更可以在用餐時多了點隱私，不用一直跟對面不相識的飯友對到眼
▲提供醬油、香油及白醋供客人作使用
▲化妝室規劃於2樓
男女廁分開使用，很乾淨喔
▲密密一鍋的餐點很簡單
單純就是賣火鍋，只有紅鍋與白鍋的選擇
一鍋的價位就是380，如果要共鍋也是OK的
第二個人只要再點超過120及可唷。
▲簡潔又明瞭的菜單
背面則是單點的部份，結果忘了拍呀><"
麻辣鍋的鍋底搭配的是鴨血及豆腐
鈣骨鍋的鍋底則是白菜頭及凍豆腐
都是可以免費無限續加的
▲今天我們選擇的是鈣骨鍋，也就是白湯囉
附餐搭配的是饅頭，實在是很難想像吃火鍋配饅頭
但許多吃過的網友也都很推薦，所以我們就嘗試看看了
▲鈣骨鍋的配量除了青菜之外，大部份都是以海鮮為主
V寶必須說，密密一鍋的海鮮真的很新鮮
蛤蜊完全不會有腥味，蝦子也很新鮮唷，吃起來的口感彈彈的，而且很好撥
另外餃類的部份則是都主推手工做的喔，也是屬於很有Q彈度的那種喔。
▲主餐則是選擇牛肉
肉質不錯，就是份量少了點呀
▲另外還單點了豬肉及麻辣鴨血
一份豬肉只有5塊呀~份量好少，雖然不錯吃，但也顯得貴了點
麻辣鴨血很好吃，連不太吃的偷尼哥也吃了好幾口
▲白饅頭沾麻辣湯汁一起食用，真的好好吃
麻辣湯汁的湯頭比較鹹，辣度也是屬於小辣那種
所以跟白饅頭搭一起很對味
▲附餐飲料--烏梅汁
酸V呀酸V，不管是配重口味的麻辣鍋或是清淡爽口的鈣骨鍋都不錯
▲店家特別推薦的醬汁比例
每碗沾醬配料裡加入一匙的湯頭後，再依各人口味加入少許的醬油
如果比較不敢吃辣的朋友，在點菜時可以勾選不要生辣椒的選項喔
因為真的很辣呀!!!
▲用整個大骨下去熬煮的鈣骨鍋
喝起來的口感真的完完全全都是大骨的口感，很像自己家在熬煮好幾個小時的那種湯頭
真材實料
我們選擇在用餐最後才把大骨拿起來啃，骨頭周邊其實還有許多的碎肉
肉質吃起來嫩嫩的
▲密密一鍋的單價其實不算低，要價380
但是這樣的高單價，相對的也可以讓你在食材上感受到店家的用心程度
雖然每一份的肉類都只有少少的5片，如果可以更多點的話就更好啦
店家在整體服務上也很不錯，會一直巡視看是否有客人需要服務及加湯等等的
食量比較小的朋友，V寶建議可以2人一起共鍋唷
以上♥
密密一鍋
台南市府前路一段245號
0922-659-859
11:30-14:00；17:30-23:30
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