▲走入老巴剎,一秒瞬間讓你藉著感觀與味覺直奔新加坡

老巴剎~呈現出新加坡美食的原汁原味

南洋風的料理在高雄滿少見的,頭腦想的到的大概只有已經結束營業的黑狗食堂

4月中無意間發現了還在試營運階段的老巴剎,喜歡南洋風料理的我們當然要踩踩囉

 

▲主打新加坡風味美食,當然也把象徵著新加坡的魚尾獅也一併帶回台灣了

 

聽說老闆小時候就是在新加坡求學的,因為懷念新加坡美食,因而引進到高雄來

讓更多人可以品嚐到屬於新加坡當地的風味料理

 

▲一入店,正前方皆為座位區,右側為點餐及結帳櫃台,左側為廚房空間

  

▲廚房中間層採透明的玻璃設計,讓用餐客人可以清楚看到但是又不會有油煙味跑出來

   

▲入店後用餐座位由服務人員做安排

座位歸劃上除了4人的方桌外,其餘大部份都是適合單人或是雙人用餐的長型桌子

 

化妝室,雖然是男女共用,但整體看起來還滿乾淨的

    

菜單,款款都是南洋風的風味料理

 

 

▲南洋叻沙雞腿意麵 $170

一上桌馬上聞到濃郁的叻沙香氣,跟V寶在馬來西亞吃的叻沙麵滿像的

但是老巴剎的湯頭屬於椰奶比較重的口味唷!椰奶配上帶有點辣度的叻沙,意外的好喝

視覺感十足的超大雞腿,肉質超軟嫩,入口及化

唯一比較美中不足的是雞腿吃起來不熱,應該是要出餐才放上去的

意麵口感上偏硬,V寶覺得店家可能怕客人吃到最後會太爛,所以下鍋一下就起鍋了

雖然不愛吃太軟的麵食,但是意麵在口感上真的還是覺得有略硬了一點,吃到最後快完了意麵才軟掉

 

▲南洋炒泡麵 $95

色香味俱全~算是滿重口味的一道料理

配料上也滿豐富的,除了肉片與荷包蛋之外,還有新鮮厚實的花枝

前1/2覺得很好吃,但是吃到最後覺得偏鹹了一點,會想配飲料喝

 

如果你在飲食上是屬於清淡口味的,建議可以選擇與重口味朋友一起分食唷

 

▲老巴剎沙嗲4串 $120

 香噴噴的沙嗲串,不管是單吃原味或是沾點旁邊附甑的醬料都很好吃唷

V寶個人偏愛單吃不沾醬,配上小黃瓜及洋蔥又是另一種的清爽口感

 

試營運期間不收服務費,400元有找,不用出國就能吃到新加坡的道地風味美食

 

想要品嚐新加坡料理,但又沒時間安排時間出國嗎??

先來一趟老巴剎,滿足一下自己的口腹之慾

以上♥

▶店家小資訊◀

老巴剎

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地址:高雄市左營區安吉街437號1樓

電話:0968-981-133

營業時間:11:30~14:00;17:30~20:30

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