▲密密一鍋~榮穫旅遊網站Skyscanner票選為【台灣10大必吃火鍋】

看到如此聳動的標題加上又在台南

V寶當下立馬就預約囉。

 

▲密密一鍋的門面及招牌實在是很低調

如果不是用走路的加上眼睛咕溜仔細看,是絕對會錯過的

 

▲用餐等候區

 

▲高腳椅的用餐位置

其實還滿少火鍋店是做這樣的高腳椅規劃

密密一鍋的高腳椅也是屬於坐起來很舒服的那種

店內座位區大約有24個左右,建議都要先訂位會比較好喔

  

▲調味料直接就擺放在座位前

加上一點巧思,一整排的調味醬不僅可以讓客戶取用方便之外

更可以在用餐時多了點隱私,不用一直跟對面不相識的飯友對到眼

 

提供醬油、香油及白醋供客人作使用

 

▲化妝室規劃於2樓

男女廁分開使用,很乾淨喔

 

▲密密一鍋的餐點很簡單

單純就是賣火鍋,只有紅鍋與白鍋的選擇

一鍋的價位就是380,如果要共鍋也是OK的

第二個人只要再點超過120及可唷。

 

▲簡潔又明瞭的菜單

背面則是單點的部份,結果忘了拍呀><"

麻辣鍋的鍋底搭配的是鴨血及豆腐

鈣骨鍋的鍋底則是白菜頭及凍豆腐

都是可以免費無限續加的

 

▲今天我們選擇的是鈣骨鍋,也就是白湯囉

附餐搭配的是饅頭,實在是很難想像吃火鍋配饅頭

但許多吃過的網友也都很推薦,所以我們就嘗試看看了

 

▲鈣骨鍋的配量除了青菜之外,大部份都是以海鮮為主

V寶必須說,密密一鍋的海鮮真的很新鮮

蛤蜊完全不會有腥味,蝦子也很新鮮唷,吃起來的口感彈彈的,而且很好撥

另外餃類的部份則是都主推手工做的喔,也是屬於很有Q彈度的那種喔。

  

▲主餐則是選擇牛肉

肉質不錯,就是份量少了點呀

  

▲另外還單點了豬肉及麻辣鴨血

一份豬肉只有5塊呀~份量好少,雖然不錯吃,但也顯得貴了點

麻辣鴨血很好吃,連不太吃的偷尼哥也吃了好幾口

 

▲白饅頭沾麻辣湯汁一起食用,真的好好吃

麻辣湯汁的湯頭比較鹹,辣度也是屬於小辣那種

所以跟白饅頭搭一起很對味

 

▲附餐飲料--烏梅汁

酸V呀酸V,不管是配重口味的麻辣鍋或是清淡爽口的鈣骨鍋都不錯

 

▲店家特別推薦的醬汁比例

每碗沾醬配料裡加入一匙的湯頭後,再依各人口味加入少許的醬油

如果比較不敢吃辣的朋友,在點菜時可以勾選不要生辣椒的選項喔

因為真的很辣呀!!!

 

▲用整個大骨下去熬煮的鈣骨鍋

喝起來的口感真的完完全全都是大骨的口感,很像自己家在熬煮好幾個小時的那種湯頭

真材實料

我們選擇在用餐最後才把大骨拿起來啃,骨頭周邊其實還有許多的碎肉

肉質吃起來嫩嫩的

 

▲密密一鍋的單價其實不算低,要價380

但是這樣的高單價,相對的也可以讓你在食材上感受到店家的用心程度

雖然每一份的肉類都只有少少的5片,如果可以更多點的話就更好啦

店家在整體服務上也很不錯,會一直巡視看是否有客人需要服務及加湯等等的

食量比較小的朋友,V寶建議可以2人一起共鍋唷

 以上

密密一鍋

台南市府前路一段245號

0922-659-859

11:30-14:00;17:30-23:30

密密一鍋粉絲專頁

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