美食探險家Miss V

新埤阿華牛雜湯~外地客、在地人都愛吃

說到屏東美食~第一個想到的就是帶有濃郁九層塔香氣的牛雜、牛肉湯

你們喜歡吃九層塔風味的湯頭，還是台南水果大骨熬煮的清甜湯頭呢?

不管哪一種，來到屏東新埤~別錯過屬於屏東才有的阿華牛雜湯唷

新埤阿華牛雜、牛肉湯~沒有華麗的店面，但卻是老饕的愛店

不管外地遊客會吃之外，連在地人都是愛好者

分成室內與室外的座位區，這種天氣沒有冷氣真的會邊吃邊大噴汗

到訪當天，直接被服務人員安排內用~邊喝熱湯邊享受涼爽的冷氣

沒有華麗的外表，但~食材選用的很真材實料唷

餐點主要以牛肉為主~清湯類、熱炒類，也有牛肉麵及燴飯

如果像我們第一次到訪，也可以參考牆面上的快炒排行榜喔

我們因為不吃內臟，所以點了牛肉湯、蔥爆牛肉、青椒牛肉與白飯

本來還想點菜圃蛋的，可惜蛋都賣光了

一碗牛肉湯配一碗白飯~老饕的標配

醬料部分，也不能少了薑末唷~超對味的

牛肉湯有著濃郁的中藥及九層塔香氣~很特別

而且感覺因為有用特殊中藥，所以入口會帶有微微的辣感

超特別的，而且順口好喝！可以免費續湯喔～直接在給你滿滿一碗

牛肉部分，份量也不少～牛肉大塊又帶有厚度

吃起來帶有點嚼勁，但又不會不好咬或乾柴～很推

青椒牛肉

這道是炒豆鼓的，偏重口味～很下飯

脆口的青椒配上嫩度適中的牛肉片～忍不住白飯一直扒

蔥爆牛肉

好多蔥呀～又是一道白飯殺手

不光是蔥，連配角切的厚厚的薑，都很入味

原本還想著不要吃白飯，沒想到餐點上桌後，直接跟老闆喊白飯+1

阿華牛雜湯，雖然沒有華麗的店面~但卻有著讓人一而再再而三回訪用餐的美味

出菜快速，而且食材真材實料~價位很公道

--------資訊分享--------

阿華牛雜湯

地址：屏東縣新埤鄉新華路139號

電話：(08)797-1739

營業時間：06:00~21:00

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