▲厚實又大塊的岩燒牛排我來啦!!
對於牛肉,V寶真的很著迷,三不五時就會想約偷尼哥吃肉去
這是我們第一次吃岩燒牛排,記得前幾年就岩燒就曾經串紅過
近一年又興起了,剛好在想吃肉的同時就接到了店家的邀約
其實一開始會知道饗厚是因為看到版友的分享,當時就覺得好吸引人
沒想到機會就來囉,馬上安排時間去滿足自己的味蕾囉。
▲饗厚牛排位於高雄的楠梓區,是高雄第一間店喔
在北部、中部都各有分店
▲饗厚也有跟公司行號簽特約商店,會有折扣喔。
▲店門口就有公車站牌啦,就算不騎車不開車也是很方便的
可以利用交通工具就到達,有偷偷加了一點分
▲當月壽星來用餐超划算,可以打5折
但是僅限壽星本人使用喔。
▲室內空間很大很寬敞
座位區分成3大區,牆上貼滿店家的優惠資訊
據說假日的用餐時段客人擠滿滿耶
V寶這天是挑在星期五晚上8點半左右來用餐,所以人潮比較沒這麼多
▲自助區
除了沙拉及主餐是由服務人員送上桌之外
其餘的餐點都是採自助式的,想吃多少拿多少
▲醬料及濃湯
因為V寶吃牛排喜歡沾海鹽,所以就沒有取用沾醬,以免用不完會浪費
其實好的肉類單純灑點海鹽就很美味了
▲冷熱飲品、爆米花、麵包及冰淇淋
▲調味沾醬的部份則是規劃放在同一個區域,有需要的朋友再自行取用
▲2個小時的用餐時間其實已經算很足夠了
另外饗厚有收取一成的服務費喔
▲店家最推薦的就是岩燒系列了
牛排種類就有好多種了,大概就是已部位去做區分
▲不吃牛排的朋友,也有雞排、豬排、羊排或是海鮮類可以做選擇
小朋友的部份則有兒童餐點
像V寶這餐吃下來就覺得2份肉類有點過多
如果下次再來就會選擇一個人點牛排,另一個可以點義大利麵喔
光是看照片也覺得料好多好美味感覺呀。
▲每桌都有服務鈴,有任何需要的話直接按一下櫃台那邊就會知道囉
▲吃牛排必備的海鹽
▲玉米濃湯及生菜沙拉
玉米濃湯比預期中好喝耶,口味還滿濃的,不是稀稀的那種,很對V寶的胃
要不是因為怕主餐會吃不下,真的會再喝第二碗
沙拉的部份搭配的是千島醬,已經直接用在碗裡面了
沙拉感覺是先分好後放在冷藏,客人入座後直接端出來的,但口感上是還ok的。
▲嫩煎牛排 12oz
服務人員建議的熟度是5~7分熟,V寶選擇的則是5分熟
慢慢食用後,經過鐵盤的餘溫,吃到最後也不會覺得老,口感剛剛好
5分熟的嫩煎,一切下去不會有血水滲出來的狀態
在口感上真的還滿嫩的,沒有筋的牛肉吃起來好爽快
至於麵的部份跟想像中就有些許不同了,饗厚所附的麵有一點像炒麵那種扁扁的麵條
因為吃了太多肉好撐,加上不愛用醬料,所以就沒有把麵吃完囉
▲穿白色上衣來吃牛排好失惻,還好有紙巾充當圍兜兜,不然肯定又要噴的到處了。
▲岩燒上肩牛排 15oz
整塊生肉上桌囉!!
以400度左右的岩石去依自己喜歡的熟度去做拷肉動作
旁邊附贈的是三種不同的小菜,有泡菜、洋蔥和蒜頭
依照個人口味去做搭配,吃了太多肉覺的膩時,吃洋蔥或是泡菜也會解膩喔。
▲第一次吃岩燒類的,服務人員都會先做桌邊教學喔
偷尼哥看到整塊生肉,好像也被嚇到了呀!!
牛排一開始只要大概烤到兩邊沒有血色就可以先放到盤子上囉
之後要吃多少烤多少,直接在盤子上切好後再放上去岩石就可以了
另外旁邊也會準備一個盤子讓客人放烤好的牛排喔
▲隨餐準備的碎牛肉,可以抹在岩石上,以防牛排沾黏
雖然是生透透的牛肉,但卻不像之前在別的地方吃的會有血水
個人覺的沒有血水真的很棒阿~就算一直吃5分熟的肉也不會讓人覺的噁心
才一上桌的岩燒上肩牛肉,就速速的被我們吃了好幾口
不能說嫩肩不好吃,但岩燒上桌後,就是默默遜色不少呀
▲我們很愛吃洋蔥還有蒜片,所以有在詢問服務人員是否可以續!!
有這個需求的朋友,也可以詢問服務人員喔。
▲吃的飽嘟嘟才想到要跟饗厚來張合照
V寶覺得岩燒真的還滿好吃的,因為要吃多熟的肉都可以由自己來控制
就算不小心4面都煎的沒有血色,也是很好入口的
唯一的缺點就是好忙呀~一面要切一面要顧肉
偶爾吃一吃體驗一下當廚師的樂趣就好啦。
選擇岩燒餐點的朋友們,岩石的溫度可是有高答400度左右的喔,
熱度的時間可以維持大約40~50分鐘
所以在用餐烤肉的同時,也要特別特別小心喔
可別從烤肉變成烤手呀
如果是以點岩燒系列來說,加完服務費後也大概要500-600元了
不算是平價牛排了,但如果不是牛排類,其實就算便宜囉
吃完牛排身上也會沾上牛排味,有安排後續行程的別忘了帶衣物芳香噴霧去味道喔。
對於岩燒有興趣的朋友,分享給你們喔!!
以上♥
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