鑄福食堂 鑄鐵鍋料理

某次走在三多商圈附近找晚餐吃時,無意間發現的

第一眼吸引住V寶目光的是店名及顯目的紅色貨櫃門

入店前一直好奇著販售的是什麼樣類型的餐點~想著可能是日式料理吧

反正沒吃過就~嚐鮮 嚐鮮啦

   

鑄福食堂有著醒目的外觀,很好拍的正紅色大門

門前還有用木棧板釘上滑輪所做成的等候區

  

▲從門口到入店,都可以感受到店家想要呈現出來的工業風

利用鐵架擺上裝飾品去做出空間的區隔,具有穿透性但又有一點隱私性

食堂的廚房是走開放室的,客人可以看到餐點都是現點現做的

 

▲讓V寶著迷的工業風燈具,是真的鎢絲燈唷

   

▲用餐空間挑高寬敞,就算用餐地客人比較多也不會覺得擁擠有壓迫感

 

▲書報區及化妝室空間

化妝室空間為男女分開的始用便器,這點對於在外有點小潔癖的V寶而言好重要呀

 

▲菜單以中西式的鐵鍋料理為主,另外還有義大利麵及燉飯

點主餐都有附上沙拉唷,西式的料理則會再附上麵包,中式則附上白飯

主餐+80元可升級為套餐:65元飲品、今日例湯及甜點

 

▲今日例湯

份量剛好,整碗滿滿的料,很實在,而且在調味上也不會太重鹹會太淡口味喔

而且上桌時的例湯是有熱度但是又不會燙口的~這點對於愛喝熱湯的人好重要

 

▲無敵牛肋鴨血煲 $220

隨餐附贈餐前飲用的果醋飲

小菜是泡菜及冷豆腐

 

▲在這道菜色裡面,我最愛的就是湯頭及牛肋了

湯頭濃郁,單純喝湯就可以配上2碗白飯了我

牛肋燉煮的入口及化,沒有一般牛肋的難咬或是韌感

鴨血及豆腐的味道如果可以再入味點,會更棒

只能說湯頭及牛肋讓人再此時此刻寫文時,又回味了起來

 

▲奶油香蒜櫻桃鴨(直麵) $190

一般V寶很少吃奶油,因為怕吃多會太膩

但是鑄福食堂的奶香香氣實足而且很順口,用餐完不會讓人覺得膩口想喝飲料喔

在麵條的部份,口感是屬於略有硬度不會過軟的,我們都很愛呢

採用宜蘭櫻桃鴨以義式香料醃入味,再加入蒜苗、蒜頭拌炒提味,肉質帶有嫩度與Q度,是食堂的人氣餐點

 

▲中西式混搭的晚餐,V寶覺得這兒除了適合用餐之外

也滿適合跟三五好友來這下午茶聊天聚餐呢

 

▲套餐所附的飲品及甜點

使用紅茶包現點現泡,不會出現泡太久而有澀澀感的狀況

布丁的奶味滿重的,很軟嫩,喜歡奶味的朋友會喜歡

  

▲現在正值各個百貨公司的周年慶時間,逛街逛累了~

就到鄰近三多商圈的鑄福食堂歇歇腳吃飯唷

以上♥

鑄福食堂 鑄鐵鍋料理

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高雄市前鎮區廣西路500號

☎07-338-8868

⌚11:30~21:30(供餐至21:00)

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