大家應該都知道台南人的早餐總是特別的不同吧
不是溫體牛肉，就是油條鹹粥配小菜等等的
吃鹹粥說實在也不稀奇了啦，
但今天要介紹的可是滿滿虱目魚的鹹粥唷
台南市虱目魚的產地，想要吃到新鮮的虱目魚
最好的時間就是早上到中午啦，因為都是早上從產地現送
現宰現煮才夠新鮮
想品嚐這等美味，首推西門圓環旁的阿堂鹹粥囉
讓我們一起來品嚐60年歷史的料理吧
除了鹹粥及新鮮魚湯之外，還有蝦米飯及小配菜
超大根油條，吃起來可是脆脆厚實呢
一口油條有口鹹粥，好對味
有些人喜歡整條拿著吃，有些人喜歡切塊加進熱湯裡
喜歡怎樣的吃法，都可以事先告知老闆娘
v寶今天點的是綜合的虱目魚湯
除了新鮮虱目魚外，還有鮮蚵
油條兄
蝦米飯
吸滿湯汁的濕潤飽滿的米飯配上小蝦仁，還有醃黃瓜當點綴
看似無味飯，一入口確讓人驚豔
原本沒打算吃飯的我，都忍不住嗑掉整碗了呢
蝦仁小小一隻，但是吃起來很新鮮
不像外面有些是泡過藥的，口感是脆脆的那種
其實v寶以前很怕吃蝦仁，因為感覺是剝下很久的，都會有種腥味
但是阿堂的蝦仁不會耶，所以吃到一隻一口也不剩呀
魚腸
這可說是v寶生平第二次吃魚腸啦，但是這道v寶可是完全不推呀
tony說好吃的魚腸是煎的脆脆酥酥香香的那種
可是v寶吃了2間的魚腸，2間都不是現煎的呀，所以都濕濕不穌脆
呵～我們兩個默默吃了幾口就擺著了
滷魚頭
新鮮虱目魚頭下去滷的唷
因為在高雄已經吃過滷的更好吃的虱目魚頭了
所以這天一吃到阿堂的，馬上跟tony哥說，輸慘了
好懷念高雄特好吃的滷魚頭呀
香腸
還不錯吃唷，跟一般在家或香腸攤吃到的香腸不一樣
口感還不錯啦！
這天來吃阿堂，因為知道坐位算是路邊攤，沒有冷氣
怕熱的v寶就自備了隨身電風扇啦
而且風速還有1~3可做選擇，沒電時只要充電就可以啦
超方便的呀。
吃了阿堂鹹粥這麼多道料理，比較推薦的還是新鮮虱目魚的鹹粥或湯品啦
當然，蝦米飯也是必吃喔
阿堂鹹粥
台南市中西區西門路一段728號
06-2132572
營業時間：05:00~12:00
星期二公休
以上♥
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