對於老店,有著一種讓人一看到就想走進去的魔力

耳聞老蔡牛肉已經好一段時間了,除了身邊朋友大力推薦之外

光是看到老店的創立日期1960年就讓人覺得不吃不行呀。

這天和偷泥哥本來是要吃泰式料理的,但走來走去發現一個人都沒

而且又是大中午的,熱呼呼的天吃泰式好像有點上火

所以就轉戰【老蔡牛肉】啦。

 

 ▲11點多,人潮還沒出現

其實V寶每次經過都會關察下,發現停在外面的都是名車

感覺是一種主顧客都會固定光臨的店

 

 店內位置還滿多的,整個環境涼爽很乾淨

用餐途中人潮慢慢變多,還有好幾個外國人也進來用餐呢!!

 

 餐點菜色還滿多元化的

最常聽到朋友分享必點的餐點就是湯品及快炒類的

 

 涼拌小黃瓜 NT30

酸甜適中,很唰嘴,涼涼的在夏天吃超適合的

V寶可以一個人可以嗑掉整盤呢

  

 ▲原汁肉片湯(現燙)NT100

好喝翻了,而且牛肉也燙的剛剛好,充滿肉汁一點都不柴

湯頭的部份跟台南的牛肉湯不太一樣

不是蔬菜湯頭也不是中藥湯頭

比較像牛肉火鍋的湯頭,好喝慘了

而且牛肉湯喝起來還滿清爽的,不會有很油膩的感覺

 

 沙茶牛肉 NT120

沙茶味很足夠,但是卻不會死鹹,V寶只配一點白飯吃也是OK的,整盤KO沒問題

但是因為沒有特別愛沙茶,所以下次想試試蔥爆牛肉囉

 

 看到照片默默覺得自己也太忙了吧

一手要吃小黃瓜,一手還要舀湯喝,有一種怕吃太慢沒得吃的FU

老菜牛肉的醬料V寶也很愛,浸泡過醬油的蔥,帶有一點辣度與鹹度,但又不死鹹

沾上牛肉片 很下飯

老蔡牛肉很貼心,再口味上都是可以做調整的

我們這天只有點一碗白飯,點菜阿姨馬上問說那要不要幫你把口味調整一下

怕客人沒有配飯吃會太過重口味

呵~但因為想試試最原始的菜色口味,所以我們就沒去更動了

V寶覺得老蔡好好吃,而且多吃牛肉對女生也很棒的

不僅可以補血,也可以補元氣喔

以上♥

老蔡牛肉

高雄市前金區自強二路168號

07-2516201

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