美食探險家Miss V

▲鬍鬚忠---創立於1993年

由鬍鬚忠岳父所創立

有別於一般傳統牛肉湯

鬍鬚忠將溫體牛肉分為三部份-----頂級；花紋；上等

每一種口感都不同，依客人喜好做選擇

熱炒類是選用【新鮮溫體牛】做為料理

【蒜頭牛肉】更是店內人氣招牌，也是老饕必點料理

▲位於民族路上的鬍鬚忠，座位不多又在騎樓沒有冷氣吹

但是下雨天的晚餐時間還是坐滿滿

看了一下大家的晚餐，基本款都是牛肉湯搭配肉燥飯或是白飯

▲MENU

▲上等牛肉湯 NT100

湯底採大量牛大骨+洋蔥去熬煮8小時而成

V寶覺得肉質與之前吃到的牛肉湯的肉質來說稍微厚一些

帶有嚼勁的上等肉，好吃極了

▲芥藍牛肉 NT120

吃過許多間專賣牛肉的，很多熱炒的牛肉都是用碎肉

但是在鬍鬚忠吃的到肉都好大塊

雖然有些會帶筋或是帶白肉，但是大塊肉吃起來好美味

▲蒜頭牛肉 NT150

這絕對是今晚最特別最讓人驚豔的一道菜了

雖然吃完覺得有點油，但是好特別又下飯

一口牛肉一口蒜頭~愛慘了

以上♥

鬍鬚忠牛肉湯

台南市中西區民族路三段91號

0938-133-306

營業時間: 17:00-10:00 (賣完為止)

星期二凌晨固定公休

鬍鬚忠牛肉湯粉絲專頁

喜歡文章的話，也別忘了幫V寶按"讚"分享出去讓更多人看到喔~TKS

  ⇣ v寶的粉絲團在這裡 ⇣

Miss v