美食探險家Miss V

▲走入老巴剎，一秒瞬間讓你藉著感觀與味覺直奔新加坡

老巴剎~呈現出新加坡美食的原汁原味

南洋風的料理在高雄滿少見的，頭腦想的到的大概只有已經結束營業的黑狗食堂

4月中無意間發現了還在試營運階段的老巴剎，喜歡南洋風料理的我們當然要踩踩囉

▲主打新加坡風味美食，當然也把象徵著新加坡的魚尾獅也一併帶回台灣了

聽說老闆小時候就是在新加坡求學的，因為懷念新加坡美食，因而引進到高雄來

讓更多人可以品嚐到屬於新加坡當地的風味料理

▲一入店，正前方皆為座位區，右側為點餐及結帳櫃台，左側為廚房空間

▲廚房中間層採透明的玻璃設計，讓用餐客人可以清楚看到但是又不會有油煙味跑出來

▲入店後用餐座位由服務人員做安排

座位歸劃上除了4人的方桌外，其餘大部份都是適合單人或是雙人用餐的長型桌子

▲化妝室，雖然是男女共用，但整體看起來還滿乾淨的

▲菜單，款款都是南洋風的風味料理

▲南洋叻沙雞腿意麵 $170

一上桌馬上聞到濃郁的叻沙香氣，跟V寶在馬來西亞吃的叻沙麵滿像的

但是老巴剎的湯頭屬於椰奶比較重的口味唷！椰奶配上帶有點辣度的叻沙，意外的好喝

視覺感十足的超大雞腿，肉質超軟嫩，入口及化

唯一比較美中不足的是雞腿吃起來不熱，應該是要出餐才放上去的

意麵口感上偏硬，V寶覺得店家可能怕客人吃到最後會太爛，所以下鍋一下就起鍋了

雖然不愛吃太軟的麵食，但是意麵在口感上真的還是覺得有略硬了一點，吃到最後快完了意麵才軟掉

▲南洋炒泡麵 $95

色香味俱全~算是滿重口味的一道料理

配料上也滿豐富的，除了肉片與荷包蛋之外，還有新鮮厚實的花枝

前1/2覺得很好吃，但是吃到最後覺得偏鹹了一點，會想配飲料喝

如果你在飲食上是屬於清淡口味的，建議可以選擇與重口味朋友一起分食唷

▲老巴剎沙嗲4串 $120

 香噴噴的沙嗲串，不管是單吃原味或是沾點旁邊附甑的醬料都很好吃唷

V寶個人偏愛單吃不沾醬，配上小黃瓜及洋蔥又是另一種的清爽口感

▲試營運期間不收服務費，400元有找，不用出國就能吃到新加坡的道地風味美食

▲想要品嚐新加坡料理，但又沒時間安排時間出國嗎？？

先來一趟老巴剎，滿足一下自己的口腹之慾

以上♥

▶店家小資訊◀

老巴剎

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地址：高雄市左營區安吉街437號1樓

電話：0968-981-133

營業時間：11:30~14:00；17:30~20:30

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