葉明致麵鋪~台南老屋、文青風麵店
主打麻醬麵、陽春麵等等的古早味麵食,也可堪稱是台南最美的麵店呢
葉明致麵鋪,不只在環境與整體氛圍很用心,餐點更是讓人豎起大姆指
老屋改建的葉明致麵鋪,從外觀看起來就好像是普通的店家或是住宅
但是一走入內,讓人眼睛為之一亮
分成1~2樓的用餐空間
有2人、4人的小桌子,也有需要與其餘客人併桌的長型方桌
雖然要與人併桌,但因寬度夠寬,所以其實不會互相影響到
更重要的是長型方桌的桌子很美很有味道呢,中間是黑白菱格紋,外圈再裹上溫暖的木頭
餐點一放上桌,更顯得精緻有味道
中間做整個挑高的簍空設計 ,吊掛上極簡有設計感的吊燈
不管是從1樓看,或是從2樓往下看~都會讓人忍不住多看幾眼
2樓的用餐空間
小菜區
選擇好要吃的滷菜後,找到自己的桌號夾子夾上後,直接擺放在櫃子上層就可以囉
餐點主要以麵食、肉燥飯與湯品為主
價位上大約都落在45-85之間,比想像中意外的更平價呀
滷菜上桌囉
可愛圓潤的木質餐盤,搭配上金色的筷子及湯匙~古早味的美食瞬間都高級起來了
而且葉明致麵鋪的湯匙好Q呀,是方型的呢~跟一般在外面看到的很不同
吃著吃著都想順便把湯匙買回家去呀
麻醬麵 (小) $50
有大小碗份量之分的麵食,讓客人在食用上多了一點選擇
濃郁的麻醬香氣搭配上適中的濕潤度,麵條是屬於偏軟的口感唷
一口麻醬麵,一口滷味~讓人回味無窮、口齒留香
"嫑" 驚魂手打麵 $85
超級彈牙的麵條搭配上花椒香氣,一吃絕對讓你會上癮
可以選擇辣與不辣的驚魂手打麵,推薦大家一定要點辣的唷
口味上是屬於微微辣的辣度~就算不吃辣的朋友也是可以接受的
其實原本是要點另一款上面是鴨血與豆腐的 "癮"麻花麵的,可惜賣光了
只好下次再來品嚐啦!
葉明致麵鋪~文青風的文青麵店!不只店美,餐點更是平價又美味
也是一間會讓人想再次回訪的麵店唷
以上♥
---店家資訊---
♥葉明致麵鋪
住址:台南市中西區青年路226巷4號 (可不可熟成紅茶旁邊巷子走進去就到囉)
電話:(06)223-1226
營業時間:10:30~21:00
公休日:星期一
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