說到羊肉~你腦海中第一個浮現的是哪間?
夏天吃羊肉,冬天吃羊肉爐來進補剛剛好
羊肉要料理的好吃,炒功和湯頭的功夫都很重要
肉燉煮的時間要剛剛好,不能太久~也不能太短!羊肉的新鮮度更是一大重點之一
北站羊肉鮮海產店~鹽埕區的老字號美食,不只賣羊肉,還有賣新鮮海產唷
藏身在巷弄內,用餐時間一位難求呀
藏身在鹽埕區的巷弄內,沒有特別繞路進來,真的好容易錯過
雖然是雙店面,但是每到用餐時間~還是很常一位難求呀
聽說有很多熟客都會事先打電話訂位,以免撲空
多樣化的餐點種類,除了羊肉系列的菜色外,還有新鮮海產及熱炒
新鮮魚貨直接擺放在冰櫃內,新鮮看的到唷
看看這用餐人潮~滿多都是一大群人來用餐
當然~如果像我們是2人到訪,也是很OK唷
觀察了一下,每桌必點的就是羊肉爐了!其餘的大概就是在點一些熱炒來配
我們是第一次到訪,先單純點炒羊肉來品嘗看看
蔥爆羊肉
大推蔥爆羊肉呀,香氣實足!
而且不管是羊肉的嫩度或是調味上,都讓人口齒留香
忍不住多扒上幾口白飯呢
沙茶羊肉
到訪羊肉店必點的菜色,想必就是沙茶羊肉了
口味上其實也滿不錯的,但是跟蔥爆相比起來,香氣上就略輸了一點
北站的沙茶羊肉是屬於湯汁比較多的那種,很適合淋在白飯上一起吃唷
不管是蔥爆羊肉或是沙茶羊肉,羊肉片都滿有份量的,不會像吃到碎肉一樣
大口配飯超滿足的
焢肉湯
燉到入口及化的焢肉,配上清爽耐喝的當歸湯~喝多不會覺得太鹹或是口渴唷
店內可以免費加一次湯
炒螺肉
大推呀!絕對是北站的必點餐點前3名
第一次吃到這麼脆口的炒螺肉!
以前吃到的螺肉,很多都是偏硬,咬到最後嘴巴很酸
但是北站的完全不會,脆口但是又保留了螺肉該有的嫩度
加上是用九層塔下去烹調料理,香到不行呀
是屬於重口味的一道菜,很適合配上啤酒唷
三不五時寒流來襲的冬天,不管是想吃羊肉爐進補或是吃熱炒配啤酒
都很適合來北站羊肉鮮海產店唷~在地人喜歡的老字號的美食!鹽埕必吃!
以上♥
♥北站羊肉鮮海產店
地址:高雄市鹽埕區新興街276之29號
訂位電話:(07)531-4860
留言列表