美食探險家Miss V

從2023年唸到2024~終於吃到前金區只有簡單掛上陽春麵的古早味麵店了

不只聽過格友說好吃，連T先生也是一吃就愛上~連連跟我推薦好幾次

每次周末想到時，不是剛好遇到休息，不然就是剛吃飽

最近終於吃到心心念念的麵店啦!!!

而且，人家是有店名的啦~叫做阿伯麵店

古早味陽春麵 (阿伯麵店)，位於高雄市前金區自強二路160號

之前每次到對面全聯或是健身工廠來運動~都會看到

週末的午後時光~已經過了用餐時間~人潮依樣不少

還好我們還幸運一點，到店就有位置呢

到店自己找位置坐，拿菜單直接點菜後交給櫃檯阿姨~就可以等餐點上桌囉

用餐後在結帳就可以了

菜單~主要以麵食及小菜為主

滿推薦第一次用餐可以點乾麵的~超好吃呀

110年得過獎的，聽說原本真的是沒有店名

是因為得獎後才取名字的

地瓜葉 $45

整體而言分量滿大的，看到這樣的份量對於喜歡吃青菜的人超開心

但是當天地瓜葉煮得有點稍微過頭~少了點脆口感

如果蔬菜喜歡吃比較硬脆的口感，建議點餐時可以告知一聲

乾麵 (大) $55

乾麵我超愛~是製豬油+油蔥酥的搭配

雖然有加豬油，但是卻不會覺得過於油膩或是膩口

加了豬油及油蔥酥~每一口.口腔內都瀰漫著香氣~吃起來也是比較濃郁的層次感

古早味陽春麵 (阿伯麵店)的麵條屬於是微軟的那種

如果喜歡吃硬麵條，一樣可以在點餐時告知一聲

雖然平常喜歡吃硬麵~但當天吃起來的口感也不錯..不會覺得過軟~喜歡

簡單點了幾款滷菜~整體而言最推的就是豬耳朵

煙燻風味的豬耳朵~單吃就很好吃，完全不用沾醬

菜頭湯 $30

菜頭分量十足~上面簡單撒上蔥花提味

如果當天沒有點湯，也會在送餐時自動送上熱騰騰的大骨清湯

簡單的午餐，古早味就是如此的美味

雖然說乾麵很深得我心，但下次也會想試試看湯麵

結合了大骨清湯~應該也會是不錯的選擇

--------資訊分享--------

古早味陽春麵 (阿伯麵店)

 地址：高雄市前金區自強二路160號

電話：(07)2820043

營業時間：11:00～15:00、17:00~21:00 (週六公休)

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