現切溫體牛肉爐新吃法!
藥膳麻油滋補湯頭~寒冷冬天來上一鍋,超暖身
吃膩了原味牛肉爐~改吃藥膳麻油牛肉爐幫自己進補下
平實的價位、美味的餐點~用三倍卷結帳還有優惠唷!
點選湯類肉品~只要出示學生證或健身會員卡,就可以免費增量20%!
不怕你吃,只怕你吃不飽
位於台南市北區的小董牛肉湯.爐~聽說是法式鐵板燒主廚所開設的
雖然店面屬於迷你小巧型的,但是因為價錢實在,又是溫體牛
所以客人可說是源源不絕呢
來店用餐,只要是點湯類的肉品,出示學生證或是健身房會員卡的話
都可以免費增量20%唷!不怕你吃,只怕你吃不飽呀
內用空間是不是很迷你呢,只有5桌呀~要用餐記得一定要訂位唷
如果沒訂位的話,店內又坐滿的話,就要坐在戶外囉
主打現切溫體牛,除了牛肉爐之外,還有牛肉湯或是炒牛肉等等的菜色
冬天到了,大多數客人都會直接點選牛肉爐~既有熱湯喝,又可以吃到好吃的牛肉
除了用蔬果熬煮的原味牛肉湯頭外,還有最新推出的藥膳麻油湯頭唷
牛肉爐有大爐和小爐之分,大爐的有綜合蔬菜盤,小爐的就只有湯頭+肉品
點選小的牛肉爐,菜盤可以依照自己喜歡吃的菜色到冰櫃去拿取
這樣的點餐方式也是我們喜歡的
依照盤子不同,價位也有所不同
40~80元不等的價位,用餐後再由服務人員來結帳
店內的現切溫體牛主要分成2種
一種是瘦肉、一種是花肉
瘦肉主要是牛肩胛的部位、花肉的部份是牛腹部油花比較多的部位
牛肉都是涮3-5秒鐘就可以吃囉!看到牛肉變成粉紅色就可以起鍋品嘗了
瘦肉涮太久的話會很老唷,比較適合涮到3-5分熟的熟度
如果喜歡吃比較嫩的肉或是不敢吃太生的,記得點餐時要特別告知要點花肉唷
藥膳麻油上桌啦!麻油味超香的,裡面還放了滿多的老薑呢
加湯部份,可以加原味的湯頭,也可以加藥膳的湯頭唷
餐點上桌!用餐人潮比較多時,可能需要耐心等候一下唷
都是現切的牛肉,要多點耐心喔
讓客人等候之餘,老闆還送上招待的牛心
煮到全熟後就可以品嘗囉
沾上自己特調的醬料,配上薑絲~超好吃的呀
牛肉上桌啦!
點牛肉爐附贈的肉盤是用白色長型碗裝的,圓盤部份是加量20%的部份
2個人吃的話,還可以再多點一份牛肉,這樣吃起來份量更足夠
看看這牛肉,變到粉紅色就可以吃囉
牛肉的口感上是屬於比較有嚼勁的,沒有油花~不怕吃多會太膩或增加身體負擔
吃膩了普通的牛肉爐嗎??
來到小董牛肉爐~就吃特別的藥膳麻油湯頭~幫自己進補下
以上♥
♥小董牛肉湯.爐
地址:台南市北區小東路157號21
訂位電話:0921-545759
營業時間:星期一、星期三~星期日11:00~14:00;17:00~23:00
公休日:星期二
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