▲今天終於來品嘗20年老字號的888燻茶鵝、薑母鴨和魯味了
雖說來到888，沒點燻茶鵝不能說你來過
但是在這個夜晚涼涼的天，我們默默還是點了熱愛的薑母鴨
原本還想再點燻茶鵝的，無奈肚子實在裝不下，只好等待下次囉
來到888，不管想吃乾的、湯的、魯的、燻的，都可以讓你一次滿足唷。
▲之前在美食社團看到尼力分享，才知道原本是以夜市及早市為主的888
在三民區科工館後面開了一間總店囉，直接店內用餐好方便
這天我們到訪時已經過了用餐時間了，加上天氣也不像之前這麼的寒冷
所以在用餐時觀察了下，來買的客人已外帶居多
而且都是朝燻茶鵝及魯味下手
實在是沒啥人像我們這種天也吃薑母鴨的阿（沒辦法，V寶就是愛鍋嘛）
▲各式各樣的魯味及燻茶鵝
無奈嘴巴想吃但是肚子裝不下呀
走的時候還是忍不住過去看了看，粉紅肉質的燻茶鵝，實在好美味
要不是偷尼哥拖著V寶離開，可能已經馬上大叫〃老闆，我要外帶了〃
▲燻茶鵝菜單
豆干一個竟然只要2塊，平常買魯味隨隨便便一個都要5～10元
2元豆干簡直是佛心來著呀！！好餓呀
▲瘋狂的兩個人今天點了薑母鴨全餐
7種配菜的全餐，只要500元喔
全餐可說是比單點在加其他的菜划算多了
除了薑母鴉火鍋系列，鵝油飯和麵線還有清蒸蝦都好吸引人
寫文同時默默已經把自己下次的餐想好了
▲醬料餐盤自助區
▲飲品區
▲拍完照後，忍不住跑去看老闆是如何料理薑母鴨的
888的薑母鴨每鍋都是現點現煮
食材炒過後才會加入熬煮好的薑母鴨湯頭
最重要的是，薑母鴨的鍋底還會加入鴨油，濃縮了所有的湯汁精華。
▲滿滿一鍋，色香味具全
看到這麼一大鍋，可以知道為什麼V寶沒肚子再裝其他東西了吧
一大鍋裡大概就有快10塊的鴨肉了，而且是大大一塊唷
以前吃薑母鴨時都不愛吃鴨肉，因為不是太老就是容易卡牙
但是888的鴨肉實在嫩到V寶都吃了好幾塊
而且偷尼哥邊吃邊讚嘆，肉質好嫩，用筷子就可以分開呀。
而且888的薑母鴨鍋裡，不會有有鴨屁股及脖子，全部都是實實在在的鴨肉阿
還有還有⇣⇣
✔好吃的鴨肉丸
✔吸附滿滿湯汁的凍豆腐
✔ 煮到軟Q的米血
這樣的美味，真是不枉我們吃個飯特地大老遠跑過來啦。
▲店家特製的沾醬，第一次吃薑母鴨不是用豆腐乳的
帶有一點辣度的沾醬，很特別喔，跟薑母鴨也很妹區。
▲濃濃的老薑香氣
老薑算是不便宜的食材，所以有許多的薑母鴨店都是用粉去做調味的
但是888，可以看的到店家的真材實料
而且湯喝下去感受到的真材實料也是跟外面一般有所不同的喔
▲看看看，一鍋至少6~7塊超大老薑
難怪一上桌的湯頭一入口就可以感受到辣度
加入高麗菜及其他配菜煮到最後的湯頭，多了鮮甜味，好喝慘了
一連5碗湯下肚，撐死也甘願。
冷冷天，配上一鍋老薑熬煮的熱熱薑母鴨，除了暖身外，對虛寒體質的朋友也是很棒的喔。
以上♥
888燻茶鵝、薑母鴨
高雄市三民區覺民路800-1號（科工館後面）
電話： 07-3924619; 0917-177-309
營業時間：17:00~24:00
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