美食探險家Miss V

 久違的姊妹約會

我們在AQUA VITAE BISTRO餐酒館有約

AQUA VITAE BISTRO餐酒館~高雄近期新開幕的餐酒館

是一間結合了復古老屋與現代美學的完美呈現

 AQUA VITAE BISTRO餐酒館位於廣西桂林好聚落商圈

此處早期是台電老宅～近年重新規劃翻新而成

 AQUA VITAE BISTRO餐酒館～更是最後一個.也是最讓人期待的作品

 復古紅磚牆搭配上小巧低調的質感招牌，不細看很容易錯過

如果不是朋友先來踩點，開車經過會以為這邊只是經過特別設計的住宅區呢

  這次特別把與姊妹的約會定在餐酒館，不只好拍餐點更是把我們燒慘了

 與一般的餐酒館有所不同，AQUA VITAE BISTRO餐酒館擁有獨立的小庭院

有著一份獨有的寧靜感

室內空間煥然一新~保有原本老屋的舊屋頂，整體視覺帶給人簡潔素淨感

我們這次是被安排坐在吧台區~同時還可以欣賞到調酒師調酒

每一款調酒都讓人目不轉睛，要不是因為後面還有行程~真想在這邊多喝上幾杯呢

 現在點餐，都是直接掃QR碼看菜單，選擇好餐點後再直接請服務人員點餐

餐酒館內從開胃菜、前菜到主餐牛排、義大利麵～選擇性滿多的

線上菜單:https://www.aquavitaeshop.com/bistro/

烏龍奶奶 (鐵觀音/牛奶/鹹乃蓋) $250

我們今天點了一份10oz肋眼牛排、沙拉及2杯飲品

同時點主餐及飲品~飲品會享有折扣

清爽系的烏龍奶~原本還擔心奶味會太重、會太甜

奶蓋的微鹹搭配上烏龍奶，一切都剛剛好！

簡單的一杯飲品，搭配上小裝飾~味覺與視覺的雙重享受

彼岸鳥 (玫瑰天竺葵/紅酒/桑葚/洛神花/東方美人) 酒感強度為2星 $370

 AQUA VITAE BISTRO餐酒館的酒類，可說是浮誇系的！

菜單上都有詳細介紹裡面使用到的品項，有疑問也可以直接詢問調酒師喔

我們看了許久後，最後選定了彼岸鳥～有酒味，但又不會過濃

結合了茶香與玫瑰香氣～是一款很適合女孩兒的酒精飲品

雖然酒味不會太濃，但～別忘了飲酒不開車、開車不喝酒喔

  梅子番茄油醋碳烤松阪豬沙拉 $300

我們今天簡單吃～第一道上的沙拉就忍不住要推薦一下

 各種不同種類的蔬菜，搭配上煎的焦香的松阪豬

吃沙拉有時最怕醬料過少，沒沾到醬料的地方容易菜味滿滿

但是AQUA VITAE BISTRO餐酒館的油醋醬給得剛剛好

梅子番茄醃漬的酸酸甜甜的~超爽口的

Choice 肋眼牛排 10oz (炭烤時蔬、焦化洋蔥) $980

餐酒館內的牛排有2款 (肋眼及翼板牛)，份量不同、部位也不同

如果跟我們一樣喜歡牛排口感比較嫩的話~建議可以直接選擇肋眼牛排

肋眼牛排油花比較多，口感比較嫩！翼板牛口感上會比較有嚼勁

這次吃到的肋眼牛排～雖然略為帶有筋，有些地方比較不好咬～但整體而言還是不錯的

旁邊的烤食蔬料理的也很剛好，保有蔬菜該有的甜度與脆度～經過稍微調味，還是吃的到蔬菜的鮮甜

盤內附有玫瑰鹽及用巴薩米克醋和糖熬煮的紫洋蔥

2種吃法都很推~酸甜的紫洋蔥配上牛排，口味上更是一絕!

 與姊妹的約會~一起喝個小酒，配上美食，舒服盡興的夜晚

AQUA VITAE BISTRO餐酒館~不只好拍，搭配上美食與調酒~很推薦給女孩兒門約上姊妹一起到訪

AQUA VITAE BISTRO

地址:高雄市前鎮區廣西路218號

電話：07-3345505

營業時間：18:00-01:00(週五六延長至02:00)

公休日：週一

低消500 收一成服務費

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